Van hobby naar werk naar hobby. Vanaf het allereerste cafébezoek was ik al verkocht. “Ik wil een barman worden!” Althans dat dacht ik. Mensen vermaken! Een simpele gedachte die zich heeft uitgestrekt tot een rijk horeca bestaan. In dit tijdperk ben ik deze mannen tegen gekomen. Ik heb ze uitgenodigd om naar een proeverij te komen. Dit was een succes want ze kwamen nog twee keer terug. Helaas was ik zelf niet aanwezig bij die tweede keer. Van Little Willie kreeg ik te horen hoe hij en de andere jongens het ervaren hebben. Daarna vertelde die kleine wat zijn idee was en waarom hij vond dat ik erbij hoorde. Ik kreeg zoveel lof van hem dat ik bijna begon te blozen. Ze wilde mij er bij hebben vanwege mijn kundige gastheerschap en kennis over de verschillende flessen die ik gepresenteerd heb. Ik vond het een plan.
Mijn horeca-jas heb ik aan de kapstok gehangen en ik ben aan de slag gegaan als timmerman.